Olej spożywczy z rokitnika w swoim składzie zawiera bardzo duże ilości flawonoidów, a także beta karotenu. Związki te chronią komórki przed zmianami nowotworowymi, wpływają także na układ krwionośny.
Wzmacniają ścianki naczyń krwionośnych , zapobiegają utlenianiu się cholesterolu, uelastyczniają ściany naczyń krwionośnych, wiążą metale. Potężna dawka wszechstronnie działającej witaminy C, to kolejna cenna substancja w owocach rokitnika. Witamina C wspiera układ immunologiczny i leczy stany zapalne narządów wewnętrznych. Zwalczając choroby wywołane przez wirusy i bakterie, działa również przeciwgorączkowo. Dobrze wiedzieć, że rokitnik nie posiada enzymów rozkładających witaminę C, dlatego jest bardzo trwała, a obróbka termiczna owoców nie powoduje dużych strat.
Wyciągi olejowe z owoców rokitnika wykorzystuje również dermatologia. Sprawdzają się w leczeniu oparzeń, stanów zapalnych skóry, odmrożeń oraz trudno gojących się ran i odleżyn.
